Kleine Entdeckungen der Natur
Kräuter & Wildpflanzen
An Waldrändern, auf Wiesen und neben alten Gehöften gibt es eine ganze Welt von Pflanzen zu entdecken. Lernen Sie einige von ihnen kennen — ihre Merkmale und ihren Platz in der Natur und in der schwedischen Alltagsgeschichte. Was Sie finden, hängt von Jahreszeit, Standort und Wetter ab.
Kleine Entdeckungen der Natur
Kräuter & Wildpflanzen
Große Brennnessel
Urtica dioica
Eine vertraute Pflanze mit gesägten Blättern und Brennhaaren. Sie gedeiht auf nährstoffreichem Boden und wurde sowohl in der Küche als auch als Textilfaser genutzt.
Schmalblättriges Weidenröschen
Chamaenerion angustifolium
Die rosa Blütenähren des Sommers leuchten auf offenen Flächen und Waldlichtungen. Die Pflanze hat eine Tradition als Nahrungspflanze.
Gemeine Schafgarbe
Achillea millefolium
Fein gefiederte Blätter und dichte Dolden kleiner weißer oder zartrosa Blüten. Eine Pflanze, die man auf offenen, sonnigen Flächen kennenlernt.
Echtes Mädesüß
Filipendula ulmaria
Cremeweiße Blütenrispen und ein deutlicher Duft kennzeichnen das Mädesüß. Die Pflanze gehört zu feuchten Standorten und hat eine lange Kulturgeschichte.
Laut Bewohnern des Dorfes wachsen sowohl Weidenröschen als auch Johanniskraut in der Umgebung von Håltebyn. Wo und wann Sie sie sehen, ändert sich von Jahr zu Jahr.
Pflanze im Porträt
Weidenröschen – die rosa Blütenähren des Sommers
Das Schmalblättrige Weidenröschen erhellt den Sommer mit seinen hohen rosa Blütenähren. Man verbindet es mit lichten Wäldern, Kahlschlägen und Lichtungen, und es gehört zu den Pflanzen, die die Sommerlandschaft unverwechselbar machen.
- SV
- Rallarros
- NO
- Geitrams
- EN
- Rosebay willowherb
- DE
- Schmalblättriges Weidenröschen
- FR
- Épilobe en épi
- NL
- Wilgenroosje
- Wissenschaftlicher Name
- Chamaenerion angustifolium · Synonym: Epilobium angustifolium · Auch genannt: Wald-Weidenröschen
So erkennen Sie sie
Ein hohes, aufrechtes Kraut mit schmalen Blättern und rosa Blüten am oberen Teil des Stängels. Wenn die Samen reifen, bildet sich ein heller, wolliger Samenflaum.
Typische Standorte
Lichte Wälder, Kahlschläge, Lichtungen und andere offene, gestörte Flächen.
Jahreszeit
Blüht im Sommer. Der wollige Samenflaum erscheint gegen Spätsommer.
Tradition und Verwendung
Das Weidenröschen wurde als Nahrungspflanze genutzt. Junge Triebe wurden als Frühlingsgemüse zubereitet, und die Pflanze kommt auch in Kräutertee-Traditionen vor.
Gut zu wissen
Entdecken Sie sie behutsam. Lernen Sie die ganze Pflanze kennen und schließen Sie sich gern einer kundigen Führung an. Text und Bilder dieser Seite reichen für eine sichere Bestimmung vor der Verwendung als Nahrung nicht aus.
Urtica dioica
Brennnessel – die Pflanze, die jeder kennt
Kaum eine Pflanze macht so deutlich auf sich aufmerksam wie die Brennnessel. Wo sie wächst, ist der Boden oft nährstoffreich — deshalb begleitet sie so häufig alte Gehöfte.
- SV
- Brännässla
- NO
- Brennesle
- EN
- Stinging nettle
- DE
- Große Brennnessel
- FR
- Grande ortie
- NL
- Grote brandnetel
- Wissenschaftlicher Name
- Urtica dioica
So erkennen Sie sie
Aufrechte Stängel mit gegenständigen, grob gesägten Blättern. Blätter und Stängel tragen Brennhaare, kleine grünliche Blüten hängen in Rispen aus den Blattachseln. Achten Sie auf mehrere Merkmale zugleich.
Typische Standorte
Nährstoffreicher Boden: rund um Höfe und alte Gehöfte, an Waldrändern, Gräben und Wegen.
Jahreszeit
Junge Triebe erscheinen im Frühling; die Pflanze blüht vom Sommer bis in den Herbst.
Tradition und Verwendung
Brennnesseln werden seit Langem im Frühling gegessen — Brennnesselsuppe ist in Schweden ein Klassiker. Die zähen Fasern der Stängel wurden auch als Textilmaterial genutzt.
Gut zu wissen
Die Brennhaare brennen bei Berührung — tragen Sie Handschuhe. Sammeln Sie nicht dort, wo der Boden belastet sein kann, etwa an viel befahrenen Straßen.
Achillea millefolium
Schafgarbe – tausend kleine Blattfiedern
Die Schafgarbe gehört zu den häufigsten Blumen auf Wiesen und an Wegrändern. Ihr wissenschaftlicher Name millefolium bedeutet „tausend Blätter“ — eine treffende Beschreibung ihres fedrigen Laubs.
- SV
- Rölleka
- NO
- Ryllik
- EN
- Yarrow
- DE
- Gemeine Schafgarbe
- FR
- Achillée millefeuille
- NL
- Duizendblad
- Wissenschaftlicher Name
- Achillea millefolium
So erkennen Sie sie
Fedrige, fein gefiederte Blätter, ein aromatischer Duft beim Zerreiben und flache, dichte Doldenrispen kleiner weißer oder zartrosa Blütenköpfchen.
Typische Standorte
Offene, sonnige Flächen: Wiesen, Weiden, Wegränder und trockenes Grasland.
Jahreszeit
Blüht vom Frühsommer bis in den Herbst.
Tradition und Verwendung
Die Schafgarbe hat einen festen Platz in Volkstradition und alten Bauerngärten. Der Gattungsname Achillea verweist auf Achilles aus der griechischen Sage.
Gut zu wissen
Aus der Ferne kann die Schafgarbe mit Doldenblütlern verwechselt werden, von denen einige sehr giftig sind. Betrachten Sie Blätter und Blütenköpfchen genau — verlassen Sie sich nie auf ein einzelnes Merkmal.
Filipendula ulmaria
Mädesüß – der Duft eines Mittsommer-Grabens
An einem warmen Sommerabend riecht man das Mädesüß oft, bevor man es sieht. Seine schaumigen, cremeweißen Blüten erheben sich über Feuchtwiesen, Gräben und Seeufer.
- SV
- Älggräs
- NO
- Mjødurt
- EN
- Meadowsweet
- DE
- Echtes Mädesüß
- FR
- Reine-des-prés
- NL
- Moerasspirea
- Wissenschaftlicher Name
- Filipendula ulmaria
So erkennen Sie sie
Eine hohe Pflanze mit oft rötlichen Stängeln, gefiederten Blättern und dichten, cremeweißen, süßlich duftenden Blütenrispen. Betrachten Sie die ganze Pflanze — Blätter, Stängel und Blüten zusammen.
Typische Standorte
Feuchte Standorte: Feuchtwiesen, Gräben, Bachufer, Seeufer und feuchte Waldränder.
Jahreszeit
Blüht im Hochsommer.
Tradition und Verwendung
Archäologische Funde zeigen, dass Mädesüß seit vorgeschichtlicher Zeit von Menschen genutzt wurde. Der norwegische Name mjødurt — „Metkraut“ — deutet auf die lange Verbindung zu Getränken hin.
Gut zu wissen
Die Blüten locken im Sommer viele Insekten an. Genießen Sie den Duft am Standort und lassen Sie die Pflanzen in Naturschutzgebieten unberührt.
Naturkunde und Kulturgeschichte — keine essbare Pflanze für Einsteiger
Echtes Johanniskraut – gelbe Blüten mit Kulturgeschichte
Mit seinen gelben Blüten gehört das Echte Johanniskraut zur Pflanzenwelt des Sommers. Es hat eine lange Geschichte in volkstümlichen Traditionen und ist eine spannende Pflanze, die man auf einer Naturwanderung kennenlernen kann.
- SV
- Äkta johannesört
- NO
- Prikkperikum
- EN
- St John's wort
- DE
- Echtes Johanniskraut
- FR
- Millepertuis perforé
- NL
- Sint-Janskruid
- Wissenschaftlicher Name
- Hypericum perforatum
So erkennen Sie sie
Gelbe Blüten und kleine, gegenständige Blätter. Die Blätter haben durchscheinende Drüsenpunkte, die man gegen das Licht gehalten sehen kann. Es gibt mehrere ähnliche Johanniskraut-Arten — verwenden Sie bei der Bestimmung mehrere Merkmale.
Typische Standorte
Trockene, sonnige Standorte wie Wiesen, Wegränder und Lichtungen.
Jahreszeit
Blüht um Mittsommer und den Sommer über — der Name bezieht sich auf den Johannistag zu Mittsommer.
Tradition und Verwendung
Johanniskraut kam in älterem Volksbrauch und als Würze vor. Hier wird es als Kulturgeschichte beschrieben, ohne medizinische Wirkungen zu versprechen.
Gut zu wissen
Produkte mit Johanniskraut können die Wirkung vieler Arzneimittel beeinflussen. Wenn Sie Medikamente einnehmen, sprechen Sie vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Ihrer Apotheke. Diese Seite gibt keine Hinweise zu Dosierung oder Selbstbehandlung.
Behutsam sammeln
Pflücken Sie nur Pflanzen, die gepflückt werden dürfen, und lassen Sie reichlich stehen. Graben Sie ohne Erlaubnis des Grundbesitzers keine Wurzeln oder ganzen Pflanzen aus. Beachten Sie die besonderen Regeln in Naturschutzgebieten und anderen geschützten Gebieten.
Die Natur gemeinsam entdecken
Kräuterwanderungen und Naturkurse erscheinen unter Kurse & Veranstaltungen, sobald Termine und Leitung feststehen.