Les petites découvertes de la nature
Herbes & plantes sauvages
En lisière de forêt, dans les prés et près des vieilles fermes, tout un monde de plantes attend d’être découvert. Faites connaissance avec quelques-unes d’entre elles, leurs caractéristiques et leur place dans la nature comme dans l’histoire quotidienne de la Suède. Ce que vous trouverez dépend de la saison, du milieu et de la météo.
Les petites découvertes de la nature
Herbes & plantes sauvages
Grande ortie
Urtica dioica
Une plante familière aux feuilles dentées et aux poils urticants. Elle affectionne les sols riches et a été utilisée aussi bien en cuisine que comme fibre textile.
Épilobe en épi
Chamaenerion angustifolium
Ses épis de fleurs roses illuminent l’été sur les terrains dégagés et dans les clairières. Cette plante, aussi appelée laurier de Saint-Antoine, est traditionnellement utilisée comme plante alimentaire.
Achillée millefeuille
Achillea millefolium
Des feuilles finement découpées et des bouquets serrés de petites fleurs blanches ou rose pâle. Une plante à découvrir sur les terrains dégagés et ensoleillés.
Reine-des-prés
Filipendula ulmaria
Des grappes de fleurs blanc crème et un parfum caractéristique distinguent la reine-des-prés. On l’associe aux sols humides, et elle a une longue histoire culturelle.
D’après les habitants, l’épilobe en épi et le millepertuis perforé poussent tous deux dans la campagne autour de Håltebyn. L’endroit et le moment où vous les verrez varient d’une année à l’autre.
Plante à l’honneur
Épilobe en épi – les épis roses de l’été
L’épilobe en épi, aussi appelé laurier de Saint-Antoine, égaie l’été de ses hauts épis de fleurs roses. On l’associe aux forêts claires, aux coupes forestières et aux clairières, et c’est l’une des plantes qui rendent le paysage estival si reconnaissable.
- SV
- Rallarros
- NO
- Geitrams
- EN
- Rosebay willowherb
- DE
- Schmalblättriges Weidenröschen
- FR
- Épilobe en épi
- NL
- Wilgenroosje
- Nom scientifique
- Chamaenerion angustifolium · Synonyme: Epilobium angustifolium · Aussi appelée: laurier de Saint-Antoine
Comment la reconnaître
Une grande plante herbacée dressée, aux feuilles étroites et aux fleurs roses le long de la partie supérieure de la tige. À maturité des graines se forme un duvet clair et cotonneux.
Milieux typiques
Forêts claires, coupes forestières, clairières et autres terrains dégagés et remaniés.
Saison
Fleurit en été. Le duvet cotonneux des graines apparaît vers la fin de l’été.
Tradition et usages
L’épilobe en épi a été utilisé comme plante alimentaire. Ses jeunes pousses étaient cuisinées comme légume de printemps, et la plante figure aussi dans les traditions de tisanes.
Bon à savoir
Découvrez-la avec délicatesse. Apprenez à connaître la plante entière et, de préférence, joignez-vous à un guide expérimenté. Les textes et les images de cette page ne suffisent pas à une identification sûre avant toute consommation.
Urtica dioica
Grande ortie – la plante que tout le monde connaît
Peu de plantes se font remarquer aussi nettement que l’ortie. Là où elle pousse, le sol est souvent riche — c’est pourquoi on la trouve si souvent près des vieilles fermes.
- SV
- Brännässla
- NO
- Brennesle
- EN
- Stinging nettle
- DE
- Große Brennnessel
- FR
- Grande ortie
- NL
- Grote brandnetel
- Nom scientifique
- Urtica dioica
Comment la reconnaître
Des tiges dressées aux feuilles opposées, grossièrement dentées. Feuilles et tiges portent des poils urticants, et de petites fleurs verdâtres pendent en grappes à l’aisselle des feuilles. Observez plusieurs caractères ensemble.
Milieux typiques
Sols riches : autour des fermes et des vieux corps de ferme, en lisière de forêt, le long des fossés et des sentiers.
Saison
Les jeunes pousses apparaissent au printemps ; la plante fleurit de l’été jusqu’à l’automne.
Tradition et usages
On mange l’ortie au printemps depuis longtemps — la soupe d’ortie est un classique en Suède. Les fibres résistantes de ses tiges ont aussi servi de matière textile.
Bon à savoir
Les poils urticants piquent au contact — portez des gants. Évitez de cueillir là où le sol peut être pollué, par exemple le long des routes très fréquentées.
Achillea millefolium
Achillée millefeuille – mille petites folioles
L’achillée millefeuille compte parmi les fleurs les plus communes des prés et des bords de route. Son nom scientifique, millefolium, signifie « mille feuilles » — une description fidèle de son feuillage plumeux.
- SV
- Rölleka
- NO
- Ryllik
- EN
- Yarrow
- DE
- Gemeine Schafgarbe
- FR
- Achillée millefeuille
- NL
- Duizendblad
- Nom scientifique
- Achillea millefolium
Comment la reconnaître
Des feuilles plumeuses et finement découpées, une odeur aromatique quand on les froisse, et des bouquets plats et serrés de petits capitules blancs ou rose pâle.
Milieux typiques
Terrains dégagés et ensoleillés : prés, pâturages, bords de route et pelouses sèches.
Saison
Fleurit du début de l’été jusqu’à l’automne.
Tradition et usages
L’achillée occupe depuis longtemps une place dans la tradition populaire et les anciens jardins de ferme. Son nom de genre, Achillea, fait référence à Achille, héros de la mythologie grecque.
Bon à savoir
De loin, l’achillée peut être confondue avec des plantes de la famille de la carotte (Apiacées), dont certaines sont très toxiques. Observez attentivement les feuilles et les capitules — ne vous fiez jamais à un seul caractère.
Filipendula ulmaria
Reine-des-prés – le parfum des fossés de la Saint-Jean
Par une chaude soirée d’été, vous sentirez peut-être la reine-des-prés avant de la voir. Ses fleurs mousseuses, blanc crème, s’élèvent au-dessus des prairies humides, des fossés et des rives des lacs.
- SV
- Älggräs
- NO
- Mjødurt
- EN
- Meadowsweet
- DE
- Echtes Mädesüß
- FR
- Reine-des-prés
- NL
- Moerasspirea
- Nom scientifique
- Filipendula ulmaria
Comment la reconnaître
Une grande plante aux tiges souvent rougeâtres, aux feuilles pennées et aux grappes denses de fleurs blanc crème au parfum sucré. Observez la plante entière — feuilles, tiges et fleurs ensemble.
Milieux typiques
Sols humides : prairies humides, fossés, berges de ruisseaux, rives de lacs et lisières forestières humides.
Saison
Fleurit au cœur de l’été.
Tradition et usages
Des découvertes archéologiques montrent que la reine-des-prés est utilisée par l’homme depuis la préhistoire. Son nom norvégien, mjødurt — « herbe à hydromel » — évoque son long lien avec les boissons.
Bon à savoir
En été, les fleurs attirent de nombreux insectes. Profitez de leur parfum sur place et ne touchez pas aux plantes dans les réserves naturelles.
Histoire naturelle et culturelle — pas une plante comestible pour débutants
Millepertuis perforé – des fleurs jaunes chargées d’histoire
Avec ses fleurs jaunes, le millepertuis perforé fait partie du monde végétal de l’été. Il a une longue histoire dans les traditions populaires et c’est une plante intéressante à découvrir lors d’une balade nature.
- SV
- Äkta johannesört
- NO
- Prikkperikum
- EN
- St John's wort
- DE
- Echtes Johanniskraut
- FR
- Millepertuis perforé
- NL
- Sint-Janskruid
- Nom scientifique
- Hypericum perforatum
Comment la reconnaître
Des fleurs jaunes et de petites feuilles opposées. Les feuilles portent des points glanduleux translucides, visibles quand on les regarde à contre-jour. Il existe plusieurs espèces de millepertuis semblables : appuyez-vous sur plusieurs caractères pour l’identifier.
Milieux typiques
Terrains secs et ensoleillés comme les prés, les bords de route et les clairières.
Saison
Fleurit autour de la Saint-Jean et tout au long de l’été — son nom suédois, johannesört, fait référence à la Saint-Jean, au cœur de l’été.
Tradition et usages
Le millepertuis figurait dans d’anciens usages populaires et servait aussi d’aromate. Il est présenté ici comme un élément d’histoire culturelle, sans aucune allégation d’effet médical.
Bon à savoir
Les produits contenant du millepertuis peuvent modifier l’effet de nombreux médicaments. Si vous prenez un traitement, parlez-en à un médecin ou à un pharmacien avant toute utilisation. Cette page ne donne aucun conseil de dosage ni d’automédication.
Cueillir avec soin
Ne cueillez que les plantes dont la cueillette est autorisée, et laissez-en largement sur place. N’arrachez ni racines ni plantes entières sans l’autorisation du propriétaire du terrain. Renseignez-vous sur les règles particulières des réserves naturelles et des autres espaces protégés.
Découvrir la nature ensemble
Les balades botaniques et les stages nature seront publiés dans la rubrique Cours & événements dès que les dates et les animateurs seront confirmés.